Anell de Monegh

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L'anell de monegh a l'è un dolz tipegh mantovan tipegh del tem de Nedal, ma che al dì d'incoeu a l'è semper pussee insubid tut l'ann. El saria stad inventad de ofeller svizzer rivad a Mantoa dopo del 1800, ispirad del Gugelhupf.

Bibliografia

Costantino Cipolla, Annalisa Balestrieri, La cultura del «dolce» a Mantova. Quale marchio di qualità?, Editore Franco Angeli, Milano, 2004