Mascherpa
|
Quest articol chì l'è scrivud in lombard, con la Noeuva Ortografia Lombarda |
La mascherpa a l'è un prodot de lacc, in teoria no un formaj desgià che la deriva no del coaugulàss de la caseina ma del seron, cioè la part che la se separa del lacc quand che l'è cajad.
Alter proget Modifega
Wikiquote el gh'ha dent citazzion de o su Mascherpa
Wikimedia Commons el gh'ha dent imagin o alter archivi su Mascherpa
