Lumbard ucidental Quest articol chì l'è scrivuu in lombard, grafia milanesa.

La salamella a l'è 'n insaccaa de carna de porscell tipich de l'Altitalia e faa cont la spalla o la pancetta messedaa cont aqua in d'ona impastatris e l'è poeu mittuda in d'on buell de monton e ligada.

Di salamell

Riferiment

Modifega

Vos corelaa

Modifega