Lumbard ucidental Quest articol chì l'è scrivuu in lombard, grafia milanesa.

El pont de buidura l’è on stat termodinamich, definìi de ‘na cèrta temperadura (ciamada temperadura de buidura) e pression (minga per fòrza ugual de la pression atmosferega), in corrispondenza de la qual el succed el procèss de la buidura.

In particolar, la temperadura de buidura a l’è la temperadura a la qual la tension de vapor de on liquid a l’è l’istèssa de la pression de foeura e ‘l liquid el taca a buì: a l’è ‘na proprietà chimico-fisica de ‘na sostanza pura o ‘na mes'ciada e l’è definida dai valor de temperadura e pression indoe i fasi liquida e vapor i esisten insèma.

Quand che la temperadura la riva al pont de buidura, tachen a formàss spontani di boll de vapor dent in de la massa liquida, che vann su a la svèlta su la superficie indoe se liberen in del’ ambient che ‘l stà de sora, e scurlissen el liquid d’ona manera caratteristica: on liquid in buidura a l’è de fàtt sede de mòti convettiv fòrt comè per via de la spinta di boll ch’ hinn ‘drée a’nda su vèrs la superfice.

buidura dell’acqua

Quand ch ’el succed el passagg da liquid a vapor, la sostanza o la mes’ciàda la surbìss su ona cèrta quantità de calor per vinc i forz de attrazion che tegnen insèma i atomi o i molecol, e la temperadura la rèsta costanta fin tant che tutta la massa l’hà nò cambià el sò stat. Quèsta quantità de calor chì la gh’ha on valor caratteristich per ògni sostanza e la rappresenta el calor sconduu de vaporizzazion. E poeu, a seguità a scaldà, la temperadura la se mètt a’ndà su de noeuv.

Come che la temperadura de buidura lè diversa segond a la pression de foeura, a la qual la sostanza a l’è sottopòsta, per esempi l’affermazion che l'acqua la buìss a 100 °C l’è vèra domà in sul livèll del mar (pression pari a circa 1 atmosfera), inveci per esempi in montagna la buidura la succed per ona temperadura pussée bassa (per esempi, a 3 000 m s.l.m. la buìss a circa 90 °C).

Temperadur de buidura notàbil

Modifega
Temperadur de buidura

P= 1 atm

Tb (K) Tb (°C)
Acid nitrich 359,15 86
Acid sulfòrich [1] 605,15 332
Acqua marina 376,15 103
Acqua distillada 373,15 100
Alcol etilich 351,45 78,3
Allumini 2519 2246
Amoniaca 239,15 -34
Azòto 77,15 -196
Benzen 353,15 80
Clòro 239,15 -34
Essenza de trementina 433,15 160
Etere solforich 308,15 35
Fèrr 3273,15 3000
Gallio 2510,15 2237
Glicerina 563,15 290
Idrògen 20,15 -253
Mercurio 630,15 357
Metano 111,15 -162
Òli de lino 589,15 316
Òli di oliva 573,15 300
Òr 3081,15 2808
Ossigen 90,15 -183
Paraffina 573,15 300
Ramm 2840 2567
Sòdio 1173,15 900
Solfur de carbòni 319,65 46,5
Tungsteno 5828,15 5555

Riferiment

Modifega
  1. Dal Perry's Chemical Engineers' Handbook 7ª ed. (pagine 2.25-2.26) a se leg che la Tb per l'acid solfòrich "ind la soa forma commercial pussée comun " a l’è de 340 °C (temperadura che se ha anca la soa decomposizion), la Tb del'acid solfòrich mono-idraa (o ben H2SO4•H2O) a l’è de 290 °C, inveci la Tb del'acio solfòrich bi-idraa (o ben H2SO4•2H2O) a l’è de 167 °C (in di ultimi du casi a gh’è minga la decomposizion).

Vos correlaa

Modifega

Ligamm de foeura

Modifega