Marubin
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I marubin a inn un tipo de pasta farcida tipega de la zona de Cremona, mangiada sia in Lombardia che in Emilia-Romagna. Gh'hann dent el brasad, la pasta del pistoeum, el formai grana e la nos moscada. De forma quadrada o triangolar, de solet inn fad in broeud.
Marubin | |
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Un marubin | |
Origen | |
Pòst d'origen | Italia |
Region | Lombardia Emilia-Romagna |
Area de produzion | Cremona |
Dettaj | |
Categoria | primm piatt |
Reconossiment | P.A.T. |
Settor | paste fresche e prodot de la prestineria, de l'ofeleria, de la biscotaris e de la confeteria |