Mondeghili

Quest articol chì l'è scrivuu in lombard, grafia milanesa.

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Quella vos chi la gh'ha mìnga dì font o a hinn tròpp pocch. Per piesè, gionta di font a la vos.
Per avè on'ideja di alter vos senza font, vardee chichinscì.

El mondeghili l'è on mangià de la cusina lombarda, soratutt de Milan e de la soa zona.

Mondeghili

Origen
Pòst d'origen	Italia
Region	Lombardia
Spantegament	Milan
Dettaj
Categoria	segond piatt
Ingredient principaj	carna de bovin carna de porscell oeuv pan lacc spezzi e aroma vari

Rizzetta Modifega

Se ciappen di polpett de carna trida e se coeusen, dopo d'avèi impastaa con de l'oeuv, l'erborin e 'l formagg. Despoeu de la cottura, vegnen impanaa e fritt in del buter.
Despess el mondeghili el vegniva cusinaa per podè doperà e finì i vanzadusc de la carna de on olter disnà.